夏天越来越近了，解暑的甜品必不可少。但是很多甜品做法复杂，又或者糖分很高，今天在这里介绍一个超简单的低热量甜品——玻璃粉。


来看原材料：水、白糖、琼脂。我这里用的是袋装的粉状琼脂，薄片或者长条的琼脂也适用于这个配方。如果喜欢有嚼劲的口感，可以500ml水加入10g的琼脂。如果不喜欢琼脂的味道，或者希望口感软一些，可以500ml水加5g琼脂。另外要特别说的是，薄片或者长条的琼脂使用之前要用凉水泡软。
琼脂中蛋白质含量高，热量低，具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压、降血糖和防癌作用。——来自百度


过程：
1，烧开500ml水后，加入两勺白糖（也可以根据个人的口味增减）和琼脂粉，搅匀。


2关火后，将过程1中的液体倒入容器，凉十分钟后放入冰箱。


3，两小时后取出。切的时候，先用刀划下一小块（这里是四分之一）。我是喜欢将粉放在手上切。


先切片。用刀从上向下切，这里一定要小心，刀不要落到底，要直上直下，不要前后拉动，否则……


再把片状横放在掌心，重复上述动作，切成条状。切完之后如下图所示。


4，将切好的玻璃粉放入碗中。


5，吃的时候倒入自己喜欢的糖水。比如红糖水，酸梅汤，果汁，冰红茶，绿豆汤等。我这里加的是冰红茶。


吃一口，透心凉！



更多低热量甜品欢迎点击链接：
http://kxvqyw.blu.livefilestore.com/y1pSnETX9m07Z3ZaBrXXF2q11w17nMBKNSVO2LDLhYAkky27Dce5q1HAp_ViBJjKW7L3WT0f_EusepYQTi2xRqdYQ/DSC02792.jpg
自己动手做酸奶


椰奶西米露


绿豆果冻

感谢大家欣赏支持！