知道维生素K，是我以前因为慢性胆囊炎去咨询家庭医生的时候，她和我说的。维生素K可以有效的预防胆绞痛。但是直接服用药物有很多禁忌，不如从食物中摄取来的方便和安全。我回家之后就开始Google，哪些食物含有维生素K呢？比如酸奶、海藻、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、藕，比如今天要 介绍的木耳。

众所周知，木耳是排毒养颜的健康食品，平常都是当作辅菜，而本次介绍的是一个凉菜的做法。

原材料：黑木耳、青红辣椒（微辣的那种）两个、大蒜少许


过程：
1，泡发木耳。洗净，择好。


2，将木耳放入锅中，煮3-5分钟。捞出。
3，热油锅，炒香青红辣椒和蒜末。依次加入盐、生抽、糖、香油。关火后放入木耳翻炒几下。完成！


成品图。口感有一点点辣，味道还是很香的。


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