油炸鹌鹑蛋

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饮食甜面酱蚝油生粉糊糊美食 |
分类: 肉蛋类 |
原本打算周末的时候出去拍照,不料连着两周周末都下雨。
为什么一定要周末去,因为平时马路上人多,别人看我一眼我就不好意思了。而且D300到了这个季节,金属机身不光是重,更要命的是凉。由此可见,拍照这活儿:
1,脸皮太薄的不行
2,体力不好的不行
3,一出门就呼风唤雨的也不行。
======================脸皮薄的分割线======================================
油炸鹌鹑蛋
原材料:鹌鹑蛋(购于REAL)
调料:炸粉(传说中的面包碎),面粉,生粉,甜面酱,一点点蚝油。
制作过程:
1,鹌鹑蛋煮熟剥皮,(在凉水中剥皮比较容易保持完整)
2,面粉,生粉(2:1)和成糊糊,浓稠度为能在筷子上挂住。
3,让鹌鹑蛋在糊糊中打个滚,再在炸粉中打个滚。
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4,弄成串串。
http://kxvnyw.blu.livefilestore.com/y1pPL1Azs1f3Ocx5iTFPbVKI9IlkpHfCpU0-_2FBKCdaUsBzHUpmHT2os7qBq_2ESrLEMU1yRl4YjVftjFgWaQl8HVE6B9aWfC-/DSC_3173.jpg
5,下油锅,表皮炸到金黄色。
http://kxvnyw.blu.livefilestore.com/y1p6CpQ03WRHApeGpYBmuKvuOF_8vI_WYyFT8DqbZByZHfsNR_GbXqixIwI0Krhjo3hkYUuhndk4aZ5JB08zqfZ7yyJcG5ZHz00/DSC_3179.jpg
6,热一点点油,炒香蚝油和甜面酱。刷在表面即可。
http://kxvnyw.blu.livefilestore.com/y1p8gaSseSj-G3QkMfqtoF602e9mFTuiE277eINnxC9E5E-dN_ZYcXBApe2KM5SkkU-Be7C7v_-LkvU4aqaYpxMcsal7VZunMS9/DSC_3184.jpg
为什么一定要周末去,因为平时马路上人多,别人看我一眼我就不好意思了。而且D300到了这个季节,金属机身不光是重,更要命的是凉。由此可见,拍照这活儿:
1,脸皮太薄的不行
2,体力不好的不行
3,一出门就呼风唤雨的也不行。
======================脸皮薄的分割线======================================
油炸鹌鹑蛋
原材料:鹌鹑蛋(购于REAL)
调料:炸粉(传说中的面包碎),面粉,生粉,甜面酱,一点点蚝油。
制作过程:
1,鹌鹑蛋煮熟剥皮,(在凉水中剥皮比较容易保持完整)
2,面粉,生粉(2:1)和成糊糊,浓稠度为能在筷子上挂住。
3,让鹌鹑蛋在糊糊中打个滚,再在炸粉中打个滚。
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4,弄成串串。
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5,下油锅,表皮炸到金黄色。
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6,热一点点油,炒香蚝油和甜面酱。刷在表面即可。
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