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PS：一直都很中意吃东南亚菜，酸酸辣辣的，带着香茅和柠檬味，感觉很奇妙，其实在家做东南亚美食也是很容易的一件事，关键在于用百分百好椰浆和本土进口的调味包即可~呵呵现在的煮妇真是容易做，简简单单的就可以做出一餐饭，又容易有满足感，喜欢的同学就试下吧，很简单的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715ZHE1SIGG.gif

泰式南姜酸辣鸡配鹰嘴豆

主要食材: 禽蛋类
菜系: 西餐
难度: 新手
时间: 45-60分钟分钟
价格: 15.0元

菜谱特色:

泰国菜 酸辣可口 浓郁的香茅味 柠檬的清香 淡淡的辣和浓郁的椰浆



菜谱用料:

泰国南姜调味包一包

清水一杯

椰浆一杯 也可以用牛奶代替

指天椒 6根

半只鸡斩件

鹰嘴豆一杯



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用的就是这款南姜配料，很是简单

菜谱做法:

1.将泰国南疆调味包打开放在砂锅里面 ，倒入一杯清水，椰浆和指天椒碎

2。将半只鸡斩成小块，倒入砂锅中，加入鹰嘴豆

3。 大火将砂锅煲开，转小火半个钟头即可

很简单的一道菜，却泰味十足，简简单单，却又十分好吃

小贴士:

鸡要用新鲜的，斩成成小块
如果没有现成的泰国南疆调味包，那就用青柠檬和香茅 南姜做锅底，否则做不出这种味道
鹰嘴豆要提前泡发