我是個很隨意的人，尤其是在廚房里面更加如此，雪柜里面有什么材料，就拿什么材料去調理一餐飯。

今天整理雪柜，發現很多很多包芝士http://bbs.szhome.com/face/10.gif看來我喜歡買買了又忘記用的習慣真的是該改改了。羅嗦了一大堆，還是介紹下這個人人都可以做得到的好味芝士焗飯吧

這個做法呢，是比較簡便的，因為我喜歡口感較干點，所以沒有做西餐焗飯里面的白汁。炒飯一份，里面內容隨意，但是最好要用牛油去炒飯，否則會少很多風味的。

我的炒飯用的食材分別是：兩個雞蛋  兩人份米飯（雪柜里面凍過一夜，比較干身，我鐘意食干身點的米飯） 新鮮豬肚菇 三個切碎 蒜頭 4個 豬肉粒適量 海蝦適量（俺今天沒有出門，用的是自己新鮮海蝦做的蝦球丸，切碎充數） 墨魚丸兩顆煮漲切碎 黑胡椒碎適量 春菜粒（苦苦的味道搭配起來相當好吃） 厚身冬菇5朵切碎 玉米粒一杯{給個自家用貼士,玉米上市的季節,我喜歡買新鮮玉米手剝成粒,然后速凍起來保存,相當好吃又好用) 芝士 這里的芝士我用了三種 分別是白芝士片 黃芝士片 和切達芝士 黃油適量用來炒飯

炒好的飯均勻的平鋪在焗飯盤里面

另一個角度看看

        

做法就相當容易了,把飯炒好之后,放入焗碗里面,鋪好鋪平,將芝士鋪好,切達芝士是塊狀的,要切好才能用,我喜歡飯熱熱的就把芝士鋪上,用余溫融化芝士,可以讓芝士慢慢滲入米飯里面,然后預熱烤箱200度,上下火,將焗飯放入烤箱,焗到表面芝士微黃融化即可出爐了.要注意的是,別燙傷自己,俺家的焗飯盤很巨大,在宜家買的,好重,差點摔了,汗...燙傷了,差點

鋪好芝士，三種口味的芝士，事實證明真的超級

炒飯均勻的平鋪在焗飯盤里面http://bbs.szhome.com/face/10.gif俺家的焗飯盤很巨大的，建議去宜家買焗盤的同學一定要注意了，還是買個適中的，否則，想填滿整個烤盤還是很費很費芝士，至少我用了六片芝士片和00克的切達芝士鋪好芝士，靜靜滴等待它慢慢融化

預熱好烤箱后，入焗爐 ，烤到芝士融化出現金黃色即可出爐

出爐，顧不得擺花樣了，一個是味道很香，迫不及待吃，一個是實在是太燙了，俺費了很大的力氣才把它從烤箱里面取出來，實在是太重了，汗http://bbs.szhome.com/face/10.gif吸取我的教訓呀，買焗飯盤一定要小點，千萬別學我，那么巨大，最后取出來容易燙傷

味道很贊,芝士味很濃郁,三種不同口味的芝士不同的芝士味,真是好好食,配凍健怡可樂http://bbs.szhome.com/face/20.gif那味道就自己想象去吧

做菜不要照搬書本上的,尤其是這種很容易得到發揮的菜式,有時稍微改變,你會得到不一樣的味道,不失為創新.上PP嘍