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泰美味 太美味--橄榄油甜辣虾仁

(2010-10-14 07:55:57)
标签:

美食

甜辣酱

泰式甜辣酱

甜辣虾仁

泰式甜辣虾

秒速5厘米

紫色透明

分类: 异国美味

泰美味 <wbr>太美味--橄榄油甜辣虾仁

泰美味 <wbr>太美味--橄榄油甜辣虾仁

 

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    国庆假期,除了外出一天,就没怎么动窝了。老公在家享受着宅生活,我也乐得一起悠闲。每天晚上我们会一起窝在沙发上,盖着被子,看部电影,或者美剧什么的。看了一部日本动画电影,特来推荐一下。我很少在博客里面推荐电影或者动画什么的,只因看的太多,感动的太少。现在太多的电影形式主义,走视觉系,总会有疲劳的那一天,但打动内心的片子却永远不嫌多。

 

泰美味 <wbr>太美味--橄榄油甜辣虾仁

 

    平时很少看日本动画,但经典的一般不会错过。今天推荐的是《秒速5厘米》,画面是相当的唯美。作品除了视觉上的享受外,还做到了画面与内容让人双重感动。越来越觉得日本这种学院风的动漫相当的纯美,干净清澈。上面是这部剧的宣传海报,画风介于艺术与写实之间,可以感动的一部片子,纪念曾经至纯至美的东西。

 

    之前做了泰式橄榄油甜辣虾,老公吃了后很喜欢,说没吃过瘾还想吃。这好办,自己出品的那还不是手到擒来的事。但我有一固有的习惯,就是特别不爱重复做一个菜,不喜欢一个东西短时间内做好几次。如果每次做同样的东西,那不就是一个无脑批量劳动者了嘛。吃饭也一样,连着两天吃了同一个菜我就觉得不舒服了。生活是该保证品质的。也许是源自小时候老妈每天换着花样的给我和我爸做吃的吧。但这并不影响给他做相同味道的菜。所以这次改做了虾仁了。一样是泰式甜辣酱的甜辣风格。剥去壳子直接炒的虾仁更适合他。搭配上一些配菜,可以直接拌饭的说。

泰美味 <wbr>太美味--橄榄油甜辣虾仁

 

主料:大虾10个,豌豆粒适量,玉米粒适量,香菜少许,葱姜蒜干辣椒片若干。

调料:盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒2汤匙,橄榄油2汤匙,泰式甜辣酱2汤匙。

制作:

1.大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右。

2.热锅凉油,放入葱姜干辣椒片爆香锅底。

3.放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色。

4.放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀。

5.再加入泰式甜辣酱炒匀即可。

6.关火后放入香菜叶即可出锅。

友情提示:

1.此菜为快手菜,不要炒的时间过久,以免虾仁肉质变紧,影响口感。

2.吃的时候也建议趁热食用,更加美味。

3.搭配香菜效果很不错,不喜欢香菜味的可以省略。


泰美味 <wbr>太美味--橄榄油甜辣虾仁

----------------------------------------------9道河鲜美味餐--------------------------------------

 

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发起时间:2010-10-14 07:00    截止时间:2010-12-12 22:00    投票人数:0人
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