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最经典的港式饮品——焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

(2010-08-18 07:44:48)
标签:

美食

鸳鸯奶茶

焦糖

椰香

椰浆

紫色透明

焦糖酱

分类: 汤羹粥饮

最经典的港式饮品——焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

最经典的港式饮品——焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

最经典的港式饮品——焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

 

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平日里很喜欢喝鸳鸯奶茶,

少了咖啡的苦涩,多了淡奶的细滑,还有悠悠茶香,

我把它定位成很有料很有内涵的饮品。

也是很有质感,很有品位的饮品。

 

    鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以加方糖或者加炼乳。

    这个奶茶加了椰浆和焦糖酱,不是必须的,没有也可以不加。只要按照步骤,都可以做出美味细滑的鸳鸯奶茶,非常简单的。

最经典的港式饮品——焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

 

原料:红茶一包,黑咖啡一包,方糖1块,三花淡奶40ml,椰浆10ml。热水200ml,焦糖酱,冰块适量。

制作:

1.红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中。

2.加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀。

3.加入一块方糖。

4.加入10ml的椰浆,搅拌均匀。

5.黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀。

6.最后加热适量的焦糖酱即可饮用,如果没有焦糖酱可以省略。

最经典的港式饮品——焦糖椰香冰鸳鸯奶茶

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