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替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳

(2009-12-21 09:36:35)
标签:

美食

水果优酪乳

巧克力酱

菠萝

甜品

紫色透明

分类: 资味甜品

替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳

替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳

点击进入:我的微博 

 

    周日去给君之捧场在王府井的签售会,一进门就听见广播里的提示开场时间,很周到。进门后找地方落座,买了君之的《跟我一起学烘焙》,静静的等待着开场。君之一上来有点小紧张,不过一会就适应了。现场氛围很好,提问的环节大家也很积极,君之每一个问题都很仔细的回答,清晰易懂。签售会不止是签售呦,更像个交流会,和大家一起互相交流。俺是很遵守规矩跟着队伍一起排队等着君之签名滴。照片我单独发了一篇,可以移步到君之新书签售会归来(王府井图书大厦)的博文中哈。

    下面来说说今天的甜品,人们习惯在温暖的午后来一杯咖啡增加一份惬意的心情,品味一下生活。我喜欢经常变换来调剂品尝的心情,今天的是菠萝角水果优酪乳。上面做了装饰,用的是好时巧克力酱。打扮的漂亮,会有更多的人被吸引,我也不例外。

  

替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳

材料:新鲜去比菠萝(保留叶子),优酪乳

制作:

1.取一个碗,倒入一半的酸奶。

2.菠萝用盐水泡过以后,取部分果肉切成小丁放入到酸奶中。

3.加入菠萝丁的样子,可以适当的搅拌均匀一下。

4.留带叶子完整部分,从中间对切,然后取其中的一半再对切,也就是平均切成4份。

5.取其中的1/4的菠萝角。在背部划一个小口,不要切断。

6.修剪好菠萝的叶子后把它插到碗的边缘,在倒入一小部分酸奶即可。

 

如果想在上面做一些装饰,可以按照图中的样子,用巧克力酱点出如图中的小圆点,点出一个造型。

替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳

然后用牙签从每一个小圆点的中间穿过即可出现图中的效果。 

替代午后咖啡的健康甜品——菠萝角水果优酪乳

 

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