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菜码葱伴侣欣和张国义炸酱面炸酱面大赛豆瓣酱紫色透明 |
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前阵子有幸参加了欣和公司葱伴侣中国炸酱面创新大赛的嘉宾评委,看到我们社区中对做炸酱面家家都各有个的高招。我们还是老规矩,看图说话哈。
那天晚到了2分钟,到后已经开始介绍了,我刚坐定,正在喘气中,哈哈。
我们的现场主持人,支持风格很好,整场都很流畅。
带上帽子和围裙,都很像那么一回事哈。
这次活动就是用豆瓣酱制作炸酱,搭配上菜码来制作一碗创新的炸酱面。
这位阿姨的炸酱面,记忆很深。不论是菜码还是炸酱都很出色,最后得到的当场优胜者。
这位阿姨估计是我们这个社区参赛选手中最年长的了,精神绝对值得学习。
这架势,真有点做大厨的劲。
现场到了捧场和关注这个活动的人还真不少。
选手们做的炸酱面。别看都是炸酱,但各有各的风格,味道也是千差万别呐。
丰富的菜码,自由搭配出新。
这颜色,酱色很诱人的说。
还有和水果搭配,效果也不错的说。
分成小份分给现场的朋友们。
现场的张国义老师,是欣和的美食顾问。很认真的再给每道菜打分。
打分规则很详细,各项扣分的标准都有说明。
选手们做好的每一份炸酱面。

最后这位阿姨做的炸酱面,征服了现场的评委们,全场大奖。
获大奖的阿姨与颁奖嘉宾张老师合影。
所有选手集体合影。
所有图片均由小雅友情提供。