吐司面包还可以这样吃——香蒜烤吐司vs香辣烤肉
(2010-01-26 08:38:26)
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美食吐司发小主子俺娘黄油蒜蓉烤肉里脊紫色透明 |
分类: 烘焙小趣 |
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原料:吐司一个,大蒜4-5瓣,黄油60克,糖粉1/2小勺,盐1克。
烘焙:175度,中层20分钟
制作:
1.大蒜压成蒜泥,撒上糖粉和盐
2.黄油切小块软化
3.把软化后的黄油和蒜泥搅拌均匀
4.吐司切去表皮
5.切好的样子
6.把去掉表皮的吐司,对切1分为4
7.切好4个条状的长方形
8.把蒜蓉黄油涂抹在吐司每一面
9.烤盘铺上锡纸,把涂抹后的吐司码在烤盘中,放入预热好的175度,预热好的烤箱中。
10.烤好后取出切片即可食用。
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-----------------------------------------------烤里脊片------------------------------------------
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香蒜烤吐司搭配上香辣烤肉一起吃,那是贼香贼香的,我试了,超级好味,强烈推荐。建议腌制一夜,这样更入味。建议选用那种大里脊肉,比较嫩。做好后,我插上几根牙签,主子一边玩游戏,一边吃面包片,就着烤肉一会就没了。原料中我没有写都少多少克,我就是随意放的,完全看个人口味。吃的时候搭配生菜一起更佳。做下午的加餐也很不错。
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原料:里脊片250克,耗油,生抽,油辣子,老干妈辣酱,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,玉米油。
烘焙:200度 中层 10分钟,中间翻一次面
制作:
1.把里脊切成片。
2.放入碗中,加入所有调料,如果有酷克100也可以加入一些调味。
3.搅拌均匀,腌制一晚。
4.取出腌制后的肉片,码入盘中,放入预热好的烤箱中,烘焙10分钟,中间翻一次面。
5.出炉后撒少少许白芝麻即可。
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