5月的春天，阳光暖暖，和风徐徐，

蛋蛋幼儿园回家：“妈妈！这个周末老师要带我们去郊游！”

我惊讶的问：“是吗？你知道什么是郊游吗？”

蛋蛋高兴的回答：“知道啊！和小朋友们一起手拉手着手，在草地上玩耍，一起放风筝，一起丢手帕！

还有小鸟在树上唱歌，蝴蝶在花丛中飞来飞去。还要和大家分享自己带的好吃的！”

我欣慰的笑着：“蛋蛋真聪明，说对了！那妈妈就为你准备郊游的好吃吧！”

 

 

一   便当1 ：开心饭卷

 

 

制作：

1  准备一碗半热的米饭;将鸡蛋打成蛋液备用;将胡萝卜和芦笋切末;将芝麻炒熟,或者直接准备熟的芝麻;

 

2 将胡萝卜和芦笋末在锅中炒熟,倒入蛋液,炒熟,出锅倒入米饭上.再撒上准备上的黑白芝麻.加入点盐调味道;

 

 3带上一次性手套.用手将所有食材抓匀.

 

4 准备好寿司帘,铺上保鲜膜和紫菜.

 

5将拌匀的米饭铺上面,然后卷起来,切断即可食用.

 

主妇心得：

1 油不要放太多，米饭不要太硬，这样更容易让孩子消化吸收；

2 这里用到的料没有全部备齐的话，少几样也没关系；

3 在纸菜上铺米饭的时候记得边缘部分要留1CM左右的边，这样在卷的时候不至于把米饭挤出来；

4 在卷饭的时候，手要有一定的力气，如果卷的太松了的话，容易散开。

 

爱米说营养：

 

芦笋胡萝卜鸡蛋芝麻，这些食材，对于正处于生长发育旺盛期的孩子们来说，是再好不过的选择了。

芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，胡萝卜可以增强机体免疫力，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智。

 

 

 

二   便当2：紫薯饭团

 

 

材料：紫薯3个200克   米饭1小碗 100克 

制作：

1 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥；

2 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球；

3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了；

4 装饰上1朵薄荷叶子就大功告成了。

 

 

心得：

1 这款饭团比较干，需要配合汤水一起食用，以免咽住；

2 还可以在饭团里加点蔬菜坚果肉类等，丰富饭团的营养；

 

 

子瑜妈妈说营养：

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，保持大便畅通。

紫薯含有大量药用价值高的花青素，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必须营养素。

花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。

 

 

 

 

 

三  自制饮料：奶香玉米饮

 

材料：

新鲜甜玉米棒2根  黄油15克    牛奶200ML  

 

做法:

 

1  将玉米粒取下，加入清水到与玉米持平状态;

 

2  加入1罐纯牛奶.我用的是原味的;

 

3  加入15克动物黄油;(没有可用色拉油代替,但是味道会差很多)

 

4  盖上盖子,开大火煮开,然后改小火慢煮半个小时即可出锅吃拉.

5  煮好的玉米汤中加点玉米粒,入搅拌机,打成浆.一道美味香醇的奶香玉米饮.

 

 

心得体会：

 

1  玉米饮每次食用不要超过200ML.

 

2  喜欢很甜口味的,可以再加点糖或者蜂蜜;

 

3  现做现吃.

 

 

 

爱米说营养：

玉米中钙含量接近乳制品 ,玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

 

 

 

 

健康加油站：

 

让孩子每天吃一点胡萝卜

 

 

胡萝卜，含有丰富的各种营养素，尤其是胡萝卜素的含量较高，胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A。

 

维A可以保护孩子的眼睛、促进孩子生长发育、增强孩子的免疫能力，是儿童不可缺少的维生素。

如果缺少VA，孩子的皮肤会变得干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，并且易于感染；眼睛视力也会受到影响，另外还会影响生长发育。所以说，给孩子每天吃点VA丰富的胡萝卜是很有必要的。