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蜂蜜和雪梨都是润肺。

纠结与蜂蜜到底可不可以加热吃,我查了很多资料.

有的说应该是梨炖好后加蜂蜜,这样不破坏蜂蜜的营养价值;有的说蜂蜜

是药引子,用蜂蜜去炖这个梨,效果才好.那么大家就按自己喜好来吧,完

全可以炖好后,吃的时候再就着蜂蜜吃.也可以像我这样,相信它是个药

引子,用它去好好的炖这个梨.味道满好的,整个梨里面都浸透了蜂蜜的气

味.

【蜂蜜炖雪梨】

材料：雪梨1个 蜂蜜 15克  清水15克

制作：

1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;

2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;

3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;

4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可.

小提示：

1 梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多;

3 隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖

盅内. 每次吃50-100克即可,不要吃太多了.

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