《科学实验室》 2010年4月3日节目内容

内容提要
想吃芦荟强身健体
为何却会导致腹泻
芦荟应该怎样吃？
什么人又该特别注意？
芦荟还有什么特殊功效？

正文

    家住北新桥的刘先生给我们打来电话，他听说吃芦荟能够延缓衰老，增强抵抗力。正巧自己家里就种着一盆，顺手就摘着吃了，可没想到吃完就拉起了肚子，他想知道这是不是吃芦荟引起的？我们帮您咨询了专家……

    专家告诉我们，芦荟虽好，但您可绝不能随便乱吃！

    北京市药用植物研究所 赵本刚：“目前芦荟有上百个品种，而常见的能食用的只有2种，所以在食用芦荟之前，一定要搞清楚究竟是观赏芦荟，还是食用芦荟。”

    专家说了，观赏芦荟不同于食用芦荟，是不能吃的。如果不小心误食了，就会导致食物中毒，出现呕吐和腹泻等症状。
    那搞不好，刘先生家里的那盆芦荟就是不能吃的观赏品种，为了证实这种猜测，我们专门赶到刘先生家里调查取证……

    热心观众 刘培茂：“这就是我那盆芦荟，听说吃着对身体好我就掰了一块，洗干净以后，加了点调料就凉拌着吃了，结果没想到就拉肚子了。”

    为了搞清楚刘先生家养的到底是食用芦荟的还是观赏芦荟，记者特意让刘先生取下了一片叶子，打算让专家来鉴别一下。可没想到，鉴别的结果却大大出乎我们的意料！

    北京市药用植物研究所 赵本刚：“这种芦荟学名叫做库拉索芦荟，是可以食用的芦荟。”

    刘先生家的芦荟叫“库拉索芦荟”，是可以吃的。除了这种，还有一种可食用芦荟叫“木立芦荟”。如果记不清名字也没关系，这两种食用芦荟的叶面都比较宽厚，而观赏芦荟通常就要小巧得多，所以还是很好区分的。
    但话又说回来了，既然刘先生家的这盆芦荟可以食用，那他又为什么会腹泻呢？就在这时，记者无意说起了刘先生吃芦荟时的细节，引起了专家的注意……

    专家告诉我们，刘先生吃芦荟的方法有问题！

    北京市药用植物研究所 赵本刚：“在吃芦荟的时候，要遵循两个原则：第一就是一定要去掉外面的绿皮，皮里面有大黄素会导致腹泻；第二点就是不可以吃得太多，因为芦荟的药性很强，这个鲜芦荟一次吃2到3厘米就可以了，如果吃的多了也会导致腹泻。”

    原来，刘先生吃芦荟的时候有两个误区：第一，带皮吃；第二，吃的量太多。所以才会腹泻。那应该怎样吃才对呢？
    首先在吃芦荟的时候一定要去掉外面的绿皮；其次，一天最多只能吃2到3厘米。这个量除了鲜芦荟，同样适用于市场上卖的一些芦荟食品，比如芦荟酸奶、芦荟果汁等等，您在吃的时候也同样需要注意！

    北京市药用植物研究所 赵本刚：“在这个芦荟食品上会标明芦荟颗粒的含量，在吃的时候要注意，每天吃的芦荟总量不要超过30克。比如说你喝了两个芦荟酸奶，要是再喝一瓶芦荟果汁，那就有可能会腹泻。”

    您看，这芦荟虽好但您还得悠着点，不然不仅起不到保健的功效，还可能对我们的身体造成不良影响。专家就建议我们，应当把芦荟作为药来吃，尤其在便秘或者上火的时候可以吃一些，但不要吃得太多，而且也不要天天都吃。这样才能发挥芦荟去火通便的作用。

    另外，专家还特意叮嘱，芦荟下泄和活血的功效很强，所以婴儿和孕妇是绝对不可以吃的。除了食用之外，芦荟还可以外敷，能起到美容护肤的功效，很多人也都尝试过。前两天，就有一位观众咨询了我们一个很有意思的问题，她说芦荟胶抹在眼睛上很舒服，想知道有没有缓解白内障的功效呢？

    北京市农学院 沈曼：“芦荟有着非常好的活血功效，抹在眼睛周围会感觉很舒服，所以对于去除黑眼圈，以及缓解眼睛疲劳都很不错，但是芦荟只能抹在眼皮上。”

    您看，芦荟能够去除黑眼圈，是因为它有着活血的作用。但芦荟本身有一定的刺激性，因此绝对不能用到眼睛里面，也起不到缓解白内障的作用。不过，专家告诉我们，不管是芦荟胶还是新鲜的芦荟，都对另外一种老年人的常见病有着非常好的功效！

    北京市农学院 沈曼：“很多老年人都患有关节炎，在发作的时候，可以用芦荟敷在患处，因为芦荟有着活血功效，而且还能消炎止痛，效果很不错，方法也很简单。”

    用芦荟来缓解关节炎，不仅可以消除炎症，而且还有着止疼的作用。下面我们就来学一学具体应该怎么做。
　　第一步，将芦荟的绿色外皮去掉，这是因为芦荟外皮对皮肤刺激较大，容易发生过敏。
　　第二步，将芦荟果肉捣成泥，然后涂抹在患处。
　　第三步，用保鲜膜将芦荟泥裹起来，这样可以起到固定作用。就这样敷上半小时左右，疼痛就会有所好转。
　　这里您要注意一点，那就是敷的时间不要过长，避免因为不透气对皮肤造成的损伤。另外，如果您的皮肤比较敏感的话，为防止芦荟过敏，可以先将一点芦荟涂抹在手腕处，待大约20分钟后，如果没有出现过敏反应就可以放心的使用了。

    您学会了吗？不仅仅是关节炎，其它类似的疾病，比如急性痛风什么的也可以用这个方法来缓解，效果都很不错。其实，芦荟在家中的应用可不仅仅是这些，专家告诉我们，它还有一个很特别的称号——家庭小药箱！

    北京市农学院 沈曼：“芦荟有一个称呼，叫家庭小药箱，也有叫它万能胶的。这是因为它在咱们家里应用的范围很广泛，比如做饭时被烫伤啊，切菜时割伤啊，还有蚊虫叮咬什么的，都可以用芦荟来治疗。”

    用芦荟来处理外伤的方法也很简单，您只要取下一小块叶片，去掉外面的绿皮，然后直接抹在伤口上，马上就可以起到杀菌消炎，去痛止痒的作用。
   另外，在家里养上几盆芦荟，还有一个特别的好处！

    北京市农学院 沈曼：“芦荟相比其它植物来讲有一个与众不同的地方，我们知道，一般的植物光合作用，在夜间是排出二氧化碳的，而芦荟则不同，无论白天还是夜间，芦荟都可以吸收二氧化碳，所以养几盆芦荟用来净化室内空气非常有帮助。”

    其实，芦荟除了净化空气外，还能充当咱们家庭的空气质量报警器，这是因为如果家中的空气不好时，芦荟的叶面上就会长出黑色的斑点，也就是在提醒您应该开窗通风，换换空气了。