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糯米豆沙卷

(2012-01-30 11:04:22)
分类: 我做过的中式点心

http://s10/middle/60dbdb81gb7b62e76dba9&690

吃多了西点,换点中式点心调调口味,中国人,还是喜欢我们自己的点心。

这款点心,简单方便,好吃。

参照了群里兰妈介绍的书做的。

用到材料:

糯米250克(用水浸泡一晚上),豆沙100克,豆腐皮2张,砂糖50克。

http://s8/middle/60dbdb81gb7b643160c57&690

做法:

1,浸泡过的糯米,隔水蒸15分钟,如果嫌硬的话,可以再浇点水多蒸5分钟。

http://s10/middle/60dbdb81gb7b64d181d89&690

2,乘热和50克糖搅拌均匀。

http://s8/middle/60dbdb81gb7b654d8a397&690

3,豆沙搓成长条,糯米饭铺在豆腐皮上,卷起来。

http://s2/middle/60dbdb81gb7b65da6f001&690

http://s8/middle/60dbdb81gb7b665b6b817&690

4,用锯齿刀切块,放平底锅煎制:

http://s8/middle/60dbdb81gb7b66eb8ea77&690

外皮香脆,内部甜糯,弄点粥过过,好吃啊~

http://s14/middle/60dbdb81gb7b6798e4e5d&690

http://s5/middle/60dbdb81gb7b67f81d9d4&690

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