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糯米豆沙卷

(2012-01-30 11:04:22)
分类: 我做过的中式点心

糯米豆沙卷

吃多了西点,换点中式点心调调口味,中国人,还是喜欢我们自己的点心。

这款点心,简单方便,好吃。

参照了群里兰妈介绍的书做的。

用到材料:

糯米250克(用水浸泡一晚上),豆沙100克,豆腐皮2张,砂糖50克。

糯米豆沙卷

做法:

1,浸泡过的糯米,隔水蒸15分钟,如果嫌硬的话,可以再浇点水多蒸5分钟。

糯米豆沙卷

2,乘热和50克糖搅拌均匀。

糯米豆沙卷

3,豆沙搓成长条,糯米饭铺在豆腐皮上,卷起来。

糯米豆沙卷

糯米豆沙卷

4,用锯齿刀切块,放平底锅煎制:

糯米豆沙卷

外皮香脆,内部甜糯,弄点粥过过,好吃啊~

糯米豆沙卷

糯米豆沙卷

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