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2012年元旦，先祝大家新年愉快，身体健康，万事如意。

也祝福在远方的儿子，在新的一年里学业有成，万事大吉。记得多吃点好吃的，在外的日子没父母照料，要注意保重身体。

放上几张儿子在德国新拍的照片，那边已经下雪了。

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说了很多闲话，言归正传。

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休息在家，先烤个蛋糕自己吃吃。就再次采用了小嶋老师的方子。

这次采用厨师机做这个著名的海绵蛋糕。

方子：看这里

我这次是做成小蛋糕的，用了双倍的量：

材料：

全蛋6个，糖180克，水饴12克，低粉200克，黄油52克，牛奶80克。

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做法：

1，鸡蛋放热水里泡热：40度左右。

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2，全蛋加糖加水饴，厨师机6档5分钟左右：

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3，换1档再打2分钟，牙签插进去不倒；

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 4，换K浆，筛入全部低粉，MIN档搅拌到看不到粉。

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5，沿厨师机的进料口，倒入隔热水融化的牛奶和黄油的混合液：

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6，搅拌均匀后，拌入橙皮丁：

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7，倒进小蛋糕纸模里，洒上杏仁片，烤箱预热170度，25-30分钟。中层。

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8，使用了旋转热风功能：

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9，出炉：

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加自制酸奶和水果，就是一顿早餐了。

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