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酵素(三)------酵素制作过程

(2011-12-07 12:03:03)
分类: 自制酸奶和饮品

 

http://s2/middle/60dbdb81gb378aa108141&690

前二次介绍了酵素的功效和使用方法,今天我介绍下酵素的做法:

1,做酵素的瓶洗干净,开水烫过,晾干。

   水果洗干净晾干:这次用了国产的水果,看看效果怎么样?

http://s9/middle/60dbdb81gb378b6aa5b08&690

2,水果去皮,切成小块,第一层放入苹果:

http://s9/middle/60dbdb81gb378c14f7f48&690

3,第二层放入猕猴桃:

http://s4/middle/60dbdb81gb378c685aae3&690

4,第三层放入柠檬:

http://s13/middle/60dbdb81gb378cdde290c&690

5,第四层放入冰糖或者黄糖和白砂糖。

然后重复1-5的步骤,直到满。

http://s15/middle/60dbdb81gb378d48f7a9e&690

6,最上一层洒满冰糖,加盖:

http://s12/middle/60dbdb81gb378e45af7bb&690

7,这是三天后的样子:

http://s3/middle/60dbdb81gb378e80b40f2&690

二周后的样子:每天晃动下瓶子,帮助发酵。

http://s11/middle/60dbdb81gb378f1f44c7a&690

发酵中:

http://s14/middle/60dbdb81gb378fae35c7d&690

三周后就可以滤出果汁享用了。

可以看我的:酵素(一)

 

 

 

 

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