http://s3/middle/60dbdb81ga8306bab4da2&690

配方和做法参照：爱和自由

我的配方：

天然酵母（水粉比例1：1）100克，金像面粉130克，鲁王普通面粉120克，糖45克，炼乳20克，酵母2克，鸡蛋一个，牛奶100克，盐3克，奶粉没有。

无盐奶油25克。

28*28厘米烤盘一个，涂抹面粉。

http://s1/middle/60dbdb81ga830a87a3a90&690

奶油卷放在一起还是蛮好看的：

http://s4/middle/60dbdb81ga830b15544c3&690

发酵完成，涂抹鸡蛋液：

http://s16/middle/60dbdb81ga830bc25809f&690

胖乎乎的，好可爱啊~

http://s12/middle/60dbdb81ga830c46f59cb&690

杯具发生了，竟然忘记上次开上火烤东西，没有调回来，我http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif，年纪大了，这脑子啊，不好使了。。。。

180度25分钟，竟然是上面黑，下面还是白的。

http://s13/middle/60dbdb81ga830d3c9563c&690

再开下火5分钟，就成现在这个样子了：

http://s9/middle/60dbdb81ga830dea5f7c8&690

这个面包口感很好，下周喂养酵母的时候再做一次。