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先上方子，然后再聊做这个吐司的过程，希望以后自己别再犯那样的错误了！！！

高粉：金像250克，风车250克，低粉60克，糖60克，盐6克，酵母6克，牛奶270克，鸡蛋140克，黄油60克，

红豆没秤量（家里自制的全放进去了）。

一大堆废话：
这几天看到大家都在做大旺的红豆吐司，号称“好吃到晕过去”，馋得我立马也做。

也不知道是年纪大了还是最近事多，下班到家就打的面团，竟然到晚上9。30也没发起来，我晕晕晕啊。

竟然忘记放了酵母啊，面包还没做好，我就晕过去了。。。。。。。。。。

真是杯具的很啊，不知道你有木有也犯过此类的错误啊，我http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6719EN00SIGG.gif。。。。

有木有啊，焙友们啊？？？

已经是晚上9。30了，再做是来不及了，面团扔掉也不舍得，偶可是节约的很呢！！！

只好重新放了酵母，和好的面团直接扔冰箱了。。。。。。。

早上起来，乖乖隆地咚，面团发得老高，偶要上班呢，怎么办啦，又不好为了面包不去上班呢！！！

只好翻个面，面团揉一揉，继续丢冰箱，死马当成活马医了，偶还是上班上班去！！！

下班回家，嘿嘿，神了。。正好面团是2倍大，马上就回温，分成二半，滚圆。

面团直接擀成吐司盒差不多长短，铺上自制红豆，卷起来，放入模具。

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180度，40分钟。感觉上这个吐司不大上色，因为没刷鸡蛋，看上去很朴素。

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早上起来的切片：

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经过冷藏发酵的吐司，味道真的很好。

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