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有时候想想,自己的想法还是蛮多的,又想做这个,又想做那个,但是时间经不起折腾啊~~
今天的卷卷,就是几种蛋糕的结合体。
蛋糕体是参照了小山卷,请看这里:小山蛋糕卷
表皮的做法参照这里:抹茶蛋糕卷
内馅:无盐奶油30克,糖粉30克,淡奶油100克,奶油奶酪120克,可可粉10克。
一盘蛋糕,2种花色:
一切为二:
带网格的半个卷卷:
可可的带斜齿的半个卷卷:
切片看组织:
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