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回味无穷的---PH大师的布郎尼蛋糕

(2011-04-17 20:19:35)
分类: 我做过的蛋糕

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浓郁的巧克力香,回味无穷的布朗尼蛋糕,收了方子一直想做,在吉妮的带动下,星期天,外面暖暖的阳光照射着,正是拍过程图的好时候啊,此时不开工还待何时啊。

据说PH大师的方子超级好吃呢~~

先准备材料:

http://s15/middle/60dbdb81ga11c8a1eb87e&690
如上图:
法芙娜黑巧克力100克,黄油180克,鸡蛋2个,糖140克,低粉96克,核桃100克。

准备工作:

1,三能18*18的活底方模一个铺纸。

2,核桃130度烤15-20分钟,有香味出来再烤几分钟。

3,黄油软化。

4,烤箱预热180度。

过程:

1,黄油软化加糖搅拌均匀:

http://s13/middle/60dbdb81g7682de5122ac&690
2,巧克力隔水融化:

http://s15/middle/60dbdb81ga11cb8138f8e&690
3,加入1中搅拌均匀:

http://s10/middle/60dbdb81ga11cc19f9309&690
4,分次加入鸡蛋拌匀:

http://s12/middle/60dbdb81ga11cc9e9e35b&690
6,筛入低粉拌匀:

http://s15/middle/60dbdb81ga11cd5d4b3be&690
7,加入核桃仁搅拌均匀。

http://s14/middle/60dbdb81ga11ce023507d&690

 

8,面糊倒入模具,用刮刀刮平。

http://s4/middle/60dbdb81ga11cef033b63&690
9,180度20-25分钟。

http://s8/middle/60dbdb81ga11cf738b9e7&690
10,冷却后切块。

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有干皮的哎,巨好吃啊!!!

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