这个春天被雨雾天气占据了一半，十分可惜。今天的天气终于开始好转了，那就让我动手做心仪已久的春天甜品，一尝春天的味道吧。樱饼，又叫樱花麻糬，是日本春天樱花盛开之时吃的应景点心，属和果子的一种，其实是用一种叫道明寺的熟糯米颗粒做的红豆馅团子，因为团子黏手，所以用盐渍樱叶包裹，既美观，又不粘手。和果子多数过于甜腻，但这个樱饼例外，因为糯米部分没怎么放糖，淡淡的，和里面略甜的红豆馅一起吃，刚刚好，清甜雅致，一口一个春天的感觉。做了一盘，等豆子放学一起吃下午茶点，豆子很喜欢，跟我商量说，明天给我做一盒给老师好不好？