这是上周做的杂莓重芝士蛋糕。夏天的莓果，蓝莓，覆盆子，黑莓，大黄，都是酸甜的浆果，和重芝士刚好中和。蛋糕是烤的，再打发淡奶油抹平。边上的心形，是融化了黑巧克力摊平后用模子切下来，表面再撒上可可粉的。夏天弄巧克力好费劲啊，动不动就软化，得不停地进出冰箱！因为答应了ANGEL好久了，是为ELITE杂志改版而做的蛋糕。原来ANGEL原来是惊喜杂志的呀，那真是老朋友啦。

编辑部好有爱！据说开心了一下午！呵呵！感受到这份喜悦了。