周末的早餐做了法式可丽饼，之前多做班戟和华夫饼，没想到可丽饼更Q软好吃！相比之下班戟和华夫饼感觉干了些，可丽饼更合我们口味。原料其实差不多，只是面糊的稀稠度不一样。我觉得做可丽饼难度不大，最重要的就是一口好的平底锅，这次再次体现出新入的德国WOLL平底锅的优势了！因为整体是倒铸的，锅底厚而热度均匀，可丽饼才可以摊到这么薄而一点不焦糊，柔软香Q，美丽的花纹比原版书上的还美！蘸料可以选择抹牛油，黑糖胶，柑橘酱，还有蓝莓。豆子喜欢黑糖胶，豆爹喜欢抹牛油。我则最喜欢配柑橘酱，因为我在面糊里加了云呢拿和君度橙酒，清香提神！

豆子的小胖手，贪心地倒了很多黑糖胶。

一切那么简单，却又那么美好!吃完早餐，就要开始准备我侄女大眼菲菲的一岁生日蛋糕啰！