用黑糖和肉桂做了一盘古早味道的小面包，表面撒上粗粒的砂糖。最后发酵的时候长势喜人，表皮都碰到蒙着的保鲜膜了，结果揭开保鲜膜的时候粘破了几个的顶部表皮，也没关系，更显得质朴自然。撕开面包里面是黑糖的红褐色的，有浓浓肉桂香味。刚好豆爹去台湾出差，我们把老猫接来家中小住，老猫很爱吃这个面包，一顿可以吃一个。呵呵！我喜欢配红茶喝。

柚子阿萨姆红茶，在NAP CAFE学到了这个茶，先温壶和杯，95度开水泡开阿萨姆红茶叶，半分钟后倒入杯中，温度稍降后舀进一大勺自制的柚子酱。最近柚子上市，从白肉蜜柚到红肉蜜柚应有尽有。我们家喜欢吃柚子，常常买，没吃的时候放着也满室生香，剥开吃果肉清香满口。剩下的果皮也不要浪费，耐心切去里面的白色软瓤，刮干净，剩下薄薄的坚实的表皮，细细切成丝，用冰糖加水熬煮成酱，最后加入一大勺好蜂蜜，装进干净罐子，就成了自制的柚子酱，抹面包，泡茶都极其有益。阿萨姆红茶一贯拿来泡奶茶，没想到加入柚子酱更好喝，别的红茶例如云南的滇红，就不适宜加甜味的调料，但阿萨姆除了加奶，加入甜味的柚子酱，柚子的清香带出阿萨姆的醇厚，居然绝配，十分可口，绝对值得推荐。如果自己不会做，用街上卖的柚子茶应该也可以的。我的秘诀是阿萨姆不要泡得像奶茶那么浓厚，水稍多，清淡些，不会掩盖柚子香。冬日喝这个茶暖胃驱寒，滋润身心，大爱！