好友IVY夫妇去欧洲终于回来了，感觉去了好长时间啊！她寄养在我家的植物都长长了不少了。其实，趁着还年轻，还有着热情好奇的心态，真应该四处走走看看，不要顾虑太多，像猫猫那样，想做就做，很多人有乞力马扎罗山的情结，但没有谁能真正付诸行动。还有印度，很美，谁都知道很美，但不是所有人能像KK，JOJO那样，两个女孩子就结伴同行。更不用说JOEY,SHIRLEY她们，能放下生意，孩子，自驾车穿越大峡谷，黄石公园......就像我MSN上的那句话：“要么旅行，要么读书，身体和灵魂，必须有一个在路上。”

IVY回来，迫不及待约了我吃辣，订了这个蛋糕送给朋友。然后，当然，IVY夫妇给我这个老饕带来了我想要的礼物---西班牙火腿和香肠。哈哈！正点！看着薄薄火腿片上柔韧均匀的油花，金黄剔透的肌理，当场不争气地猛吞口水。满脑子想着配什么吃。

想到做抹茶蛋糕，是因为我又觅到了更好的抹茶了。追求总是无止境的，开头用到宇治抹茶的樱之舞千代昔天授已经觉得不错，后来发现这个滴翠更妙，茶色翠绿鲜亮，打出的泡沫细腻均匀，入口没有涩感，只有回甘。只是好的东西就必须付出不菲的代价。小小一罐才20克，如果拿来进烤箱烘焙，就真的浪费了。所以我只用它来打抹茶喝，以及，在芝士蛋糕上再做一层抹茶慕斯。这个蛋糕，先在模具里烤一半的芝士蛋糕，里面放了红豆粒，凉透后再在蛋糕上做一层抹茶慕斯，非常费工夫，但这样就多了层次和口感。

鲜红配淡绿，外表热情，内心小清新！呵呵！