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喜鹊六月枝头闹---椰香慕斯蛋糕

(2011-06-15 10:20:04)
标签:

雪芳蛋糕

椰浆慕斯

雪糕机

美食

分类: 朋友私房订制

喜鹊六月枝头闹,当然是有喜事啦,呵呵,阿颖的嫲嫲大寿,托我做个不放芝士的蛋糕。阿颖真是个很好很顾家的女子,因为她总是关注着家人---例如侄女潼潼在学校表现怎样了,潼潼生日要请同学吃蛋糕了,嫲嫲喜欢吃雪糕,要不要为她买个雪糕机做给她吃呢?等等。全是关于家里人的。这个蛋糕,考虑到有老人孩子吃,还是做成雪芳蛋糕,但天气热,光是奶油夹层加水果的话,软化了就不好吃了。于是在雪芳中加入椰子粉,烤好分两层,扫上椰汁,每层雪芳之间倒入迦椰牌椰浆做的慕斯,中间那层慕斯夹满了新鲜芒果粒。于是这个从头到脚充满着椰子香的蛋糕做好了。它不算是纯慕斯蛋糕,因为有一半是雪芳,切开的话,会分四层,一层慕斯一层雪芳,每层都不太厚,老人孩子都容易吃。至于装饰,我第一时间想到的就是我刻的这只喜鹊,简单华丽,喜气洋洋。

喜鹊六月枝头闹---椰香慕斯蛋糕


喜鹊六月枝头闹---椰香慕斯蛋糕


 

喜鹊六月枝头闹---椰香慕斯蛋糕

枇杷下市了,诱人的油桃上市了,新鲜水灵,娇艳欲滴,豆子父子俩狂喜欢桃子,一年到头嚷嚷要吃桃子,但水蜜桃只有短短一季,像现在,还不是时候,只有买油桃解解馋。油桃们同样有着桃子芬芳,但比桃子爽口,应该是桃子和李子的混血。植物专家豆子嫲嫲一看,立刻专业地解说起来:“这个油桃偏向李子,叶形比桃树宽长很多,如果果核容易脱肉,则偏向桃子.......”长篇大论做了关于桃和李的家族血缘分析!我们才不管那么多,一边拿起油桃吃得汁水流淌,一边嗯嗯连声,唯唯诺诺地听豆嫲嫲专业演讲。嘻嘻!至于我嘛,其实真正喜欢的,不一定是油桃的味道,而是它娇艳的颜色,油滑的手感,随便往篮子里一放,就是一幅静物水粉画般美好。别忘了,我除了是个美食爱好者,还是个美器爱好者。哈哈!

喜鹊六月枝头闹---椰香慕斯蛋糕


有人问这个粉筛是否我刻的,哈哈,附上我刻的原件吧。

喜鹊六月枝头闹---椰香慕斯蛋糕

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