除了人人都喜欢的北海道吐司，豆子父子明显地偏向喜欢吃咸的面包，每次做香草的黑椒的，法棍，欧包，都很快消灭光。其实我也一样，不是很喜欢有甜馅的面包，更不喜欢太花巧的面包，最质朴的面包最得我心。所以我很少做甜的有馅面包，日常生活中每天还是做各色吐司，还有乡村面包。面包虽不难，但就是花时间，而且要成段的时间，不能离开，但我总认为那是值得的，我并不把它当成负担。在悠然的等待时间里，可以看书，可以陪豆子做功课，可以用电脑找资料，不知不觉中，屋里又充满着迷人的面包香.......我希望豆子到八十岁，还记得童年时家里每天的面包香，还记得妈妈的手工面包的味道。

除了圆乎乎的拙朴造型，乡村包还可以扭成麻花状再放进发酵藤篮里，出来的面包可以撕成一缕缕吃，是另一番味道！这是跟独角仙学的。包里有黑椒，有香草，有帕马臣芝士，能不香嘛？抹上点牛油，配蘑菇浓汤最美妙！