心花怒放--覆盆子黑巧克力蛋糕

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覆盆子无籽西瓜芝士法芙娜黑巧克力美食 |
分类: 朋友私房订制 |
上周青怡妈妈的七十大寿,家族近十七八人齐齐欢聚。这个蛋糕,自然要够大。三磅半的10寸蛋糕,底层是烤的覆盆子芝士,冷却后再做一层香浓的70%法芙娜黑巧克力慕斯。表面用芒果做成心花怒放的装饰,无籽西瓜挖成的小球如同宝石般可爱。可惜没有地方给青怡写上“妈妈生日快乐!”看,青怡不单是两个孩子的好妈妈,也是她妈妈的好女儿呢!