午后,自制榴莲雪糕

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自制榴莲雪糕保留节目美食 |
分类: 甜点饮品 |
一早收到天气预报的黄色高温警告,窗外的白兰花树上传来一阵阵蝉的长鸣,宣告着酷暑的来临。豆子午睡醒来,还有些朦胧,挖了两球榴莲雪糕给他醒醒神,吃完才心满意足上学去。装雪糕的冰罐是几年前去上海时买的,是真空夹层的不锈钢圆球,当时觉得可爱就买下来,但从没用过,忘记了。今年翻出来才觉得,咦,放冰淇淋多好啊!天气太热,自制的雪糕又没有稳定剂,很容易融化。有了这个罐子,从冰箱拿出来的时候不会立刻融化。结果真的很好用,我还用布套给它做罩子,更保温了。
自制榴莲雪糕是我们家每年夏天的保留节目,因为第一,外面没有榴莲雪糕卖;第二,自己做的更足料更天然,不会吃进大量添加剂。而且榴莲,牛乳,鸡蛋,都是有营养之物,豆子的肠胃也从小习惯吃冷饮,不会像大多广州人那么在意凉热。所以,做的频率最高的雪糕就是榴莲雪糕。
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