在那樱花盛开的地方--抹茶芝士

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这个蛋糕依然为JOANNE靖而做,她将带去5月份的读书会分享活动中和大家分享。这次的活动设于雕塑公园内的“云起茶社”,(好喜欢这个名字!)内容是:哈佛幸福课在你的生命里点燃了什么?你收获了哪些幸福?我为这个夏日聚会设计了简单清爽的抹茶芝士,依然是KIRI日本芝士,表面装饰有个好听的名字叫“锦玉”---是和果子装饰的一种,用寒天凝固而成,再切成各种形状,我做了粉色的樱花,可惜没找到樱花味道,只能用天然玫瑰精华。本想用白巧克力做成日式的扇子形状,但天气太热,巧克力无法好好定形,只好做成扇形花状,插在蛋糕上。
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