这个蛋糕是CHRISTIN订给一个三岁的小女孩儿的。我在帅哥JAMES MARTIN的书中看到了这个蛋糕，很喜欢，简单而华美的造型，而且我很喜欢覆盆子和奶油结合的味道，所以照做了这个覆盆子慕斯，蛋糕底是雪芳，表面用覆盆子打成茸加入鱼胶做了一层啫喱。一侧饰以杂莓，包括草莓，蓝莓和车厘子，刨了些柠檬皮丝丝撒上去，放上薄荷叶，另一侧只放一顶皇冠，给小小的公主殿下。金色的小块是日本的食用金箔，增添一点奢华感。做完试味的小杯蛋糕吃得我直咂嘴，爱煞覆盆子奶油的滋味。对了，杂莓要在啫喱凝固之前放上去，这样每一颗都很牢固，不会在光滑的表面移动。

PS:昨天去剪发，不够淡定，在发型师怂恿之下，居然把短发给烫卷了，一头小卷毛儿，形象顿时大变，见到豆子的时候我十分忐忑，担心豆子恶评，谁知豆子摸摸我的小卷儿，说：“卷发挺好看啊！上次剪那么短像个男孩子才不好看呢！”我才定下心来。豆子爹出差去了，不知回来会否惊吓过度？