双层蛋糕,双层滋味

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双层蛋糕芝士蓝莓覆盆子慕斯美食 |
分类: 朋友私房订制 |
今天继续是弟弟单位订的蛋糕,因为分享的人会很多,所以做成了双层的蛋糕。吸取上次教训,下层蛋糕不能用轻软的慕斯,要做成厚实的重芝士,上面那层就可以放上慕斯了。这次的重芝士继续是酒煮蓝莓,上层慕斯是淡黄色的南瓜慕斯,做成心型。好重的蛋糕!4磅多吧。装饰继续用可爱巧克力牌,新鲜蓝莓和覆盆子糖果。
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