加载中…禅一谈养生（食疗篇、粮油类）小米健胃滋肾的食物
(2009-11-24 18:20:43)
标签：
保健养生小米食疗健康 |
分类： 医 |
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小米，学名粟米。其性味甘，咸，微寒。每百克中含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，淀粉72-76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4.7——7.8毫克。它有滋养肾气、健脾胃、清虚热等医疗功能。《本草纲目》认为喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效。”小米熬粥浮在上面的一层米油，营养特别丰富。
小米食疗的方法主要有：①治疗反胃作呕、胃热。粟米磨粉，做丸，如梧桐子大，煮熟后每服6-10个，加少量盐后服。②治疗脾胃虚弱的泄泻。小米50克，淮山药25克，大枣5枚，共煮粥食之。③治疗老幼脾虚久泻。将小米锅巴120克研末，加莲肉末120克，白糖120克，和匀每服3-5匙，每日服3次，效果颇佳。④治疗食积腹痛，锅巴烧焦研末，用温开水送服，每次5克，每日3次。
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