垃圾食品对健康有害是众所周知的了，但是，长期吃垃圾食品还有一个很严重的后果——它会让你的脾气变坏，甚至使性格变暴力。

    目前，研究以显示，吃垃圾食品的人更愿意用暴力行为解决问题，脾气也更坏。科学家解释说，当大脑极度缺乏重要营养成分，尤其是缺乏大脑神经元的重要组成成分欧咪伽—3脂肪酸时，大脑会失去灵活性，注意力不集中，自制力受损，暴力倾向增加。而垃圾食品营养成分单一，长期食用会造成营养缺失。改进膳食可以使人情绪稳定，还能提高健康水平。

   世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物

   一 、油炸类食品

   1、导致心血管疾病元凶

   2、含致癌物质

   3、破坏维生素，使蛋白质变性

   二、腌制类食品

   1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

   2、影响黏膜系统

   3、易得溃疡和发炎

   三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

   1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐

   2、含大量防腐剂

   四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

   1、食用香精和色素过多

   2、严重破坏维生素

   3、热量过多，营养成分低

   五、汽水可乐类食品

   1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

   2、含糖量过高，喝后有饱胀感。影响正餐

   六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

   1、盐分过高，含防腐剂、香精

   2、只有热量，没有营养

   七、罐头类食品（包括鱼肉和水果类）

   1、破坏维生素，使蛋白质变性

   2、热量过多，营养成分低

   八、话梅蜜饯类食品（果脯）

   1、含三大致癌物之一：亚硝酸盐

   2、盐分过高，含防腐剂、香精

   九、冷冻甜品类食品（冰欺凌、冰棒和各类雪糕）

   1、含奶油极易引起肥胖

   2、含糖量过高影响正餐

   十、烧烤类食品

   1、含大量三苯四丙吡

   2、一只烤鸡腿=60支烟毒性

   3、导致蛋白质碳化变性   

                             护肝知识：www.shingshui.net