2.将高粉和全麦粉混合均匀，如果喜欢更粗糙或更营养可适量增加全麦粉比例 
             


3. 将水混合物与面粉混合均匀，揉成光滑面团，然后容器底撒上面粉，将面团放入，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出，面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气，继续放在温暖地方发酵至两倍大小（低温发酵适合第二天要招待客人，提前揉好面准备，不但节省时间还可以获得更好的口感，面团在低温发酵状态可在冰箱保存三天。如果时间限制可省略掉低温发酵步骤，直接将面团放在温暖地方发酵两倍大小即可） 
                   


            4. 将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼，用叉子随意扎上眼即可。如果为了节省时间，可以一次多做些，擀好后放平盘上入冰箱冷冻，冻实取出入密封袋继续冷冻保存，随吃随取。（尽量在两个月内食用） 
              

冷冻食品储存越久风味越差，还是尽量早食用
另外低温发酵法时候大多数需要发面的东东，非常食用，不用怕温度过高面会变酸，还可以发酵的非常完美，力荐

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    步骤：1. 将糯米粉和冷水或者凉豆浆混合均匀 
            

     2. 放入锅里最小火加热，边热边不停搅拌，知道成稠团状如图 

            


        3. 关火，加橄榄油、盐和醋继续搅拌均匀 
             


   4. 将混合物放入平盘中，或者倒入保鲜袋中，压平压薄，冷却后移冰箱冷冻，冻实取出掰成小块即可 
             



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12寸自制披萨饼皮 一张	自制披萨酱 3大匙
口蘑 几个	甜玉米粒 2大匙
西红柿 半个	尖椒 一个
西葫芦 半根	自制无奶酪 适量
黑胡椒粉 1/4小匙	橄榄油 1/2小匙

       步骤1。 将口蘑西红柿西葫芦分别切片，尖椒切圈  

       2. 取自制饼皮一张，涂上自制披萨酱 

             


           3. 接着随意摆上切好的菜，并滴上适量橄榄油，撒少许胡椒粉 
              

    4.最上层撒上自制素酪，入预热好的烤箱250度烤10-15分钟，根据披萨饼皮薄厚调整
         

完毕~谢谢大家