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榄菜冬笋

(2011-11-11 13:27:31)
标签：

素食

美食

冬笋

橄榄菜

快手

 分类： 热菜
           榄菜冬笋

               非常简单快手又受欢迎的下饭菜

                            原料： 冬笋

                         调料：橄榄菜   2大匙
                                     糖     1小匙

             做法：1.袋装冬笋切成滚刀块，放入开水锅中焯烫一两分钟，捞出待用
                   2。另起锅烧热，下2大匙橄榄菜炒香，下冬笋和糖同炒几分钟即可


                    榄菜冬笋

小贴士：1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可，袋装的注意买没有添加防腐剂的
          新鲜冬笋需要先去壳，然后也要焯烫几分钟以去除多余的草酸和涩味
        2.因为橄榄菜里面有盐和油了，所以炒这道菜不用再放油了，放糖提鲜即可
榄菜冬笋

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