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牛肝菌炒意面

(2011-11-07 15:56:34)
标签:

素食

美食

素菜

牛肝菌

意面

分类: 面条
      牛肝菌炒意面

从云南带回来点干的牛肝菌,终于吃上了,北京的太阳也终于出来了~

                         原料:  牛肝菌   
                                      青椒      一个
                                      红椒      一个
                                     斜管面

                         调料:  橄榄油    1大匙
                                       盐     1/2小匙
                                    黑胡椒粉   少许

做法:1.牛肝菌用温水浸泡半小时以上,并清洗干净,待用。青椒红椒去蒂去籽切块待用
     2.锅中烧开水,下入斜管面煮15分钟左右(八九成熟),捞出待用
     3.另起锅烧热,下橄榄油,下牛肝菌和青红椒炒至断生,加入斜管面同炒,加盐黑胡椒拌炒均匀即可

                  牛肝菌炒意面

饭菜一锅端,牛肝菌营养丰富,但是北京很难买到新鲜的,用干的也不错,味道更浓郁

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