摩洛哥风味----芳香浓郁的甜橙小萝卜沙拉_小白素食记录

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摩洛哥风味----芳香浓郁的甜橙小萝卜沙拉

(2011-09-26 12:01:56)

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分类：凉菜

从摩洛哥菜谱上学来的，同学翻菜谱时说这个看起来很有食欲，让我做一个，哈哈，脸皮很厚的说我拍出来滴比原菜谱好看多了。。

原菜谱中有一个橙花水，这个在国内实在是不好找，省略掉了，但是味道还是芳香浓郁的

甜橙和柠檬有层次的自然酸摩洛哥风味----芳香浓郁的甜橙小萝卜沙拉

原料： 樱桃萝卜（或水萝卜） 1把

甜橙 1个

调料：白砂糖 1小匙

柠檬汁 1大匙

橄榄油 1大匙

小薄荷叶少许（可略）

肉桂粉一点点

做法：1.樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮

2.顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中

3.橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘

4.最后点缀薄荷叶（我是自己种的），再撒一点点的肉桂粉即可

很美味~试了才知道

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