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防秋燥之荷塘小炒

(2011-09-21 11:32:53)
标签:

素食

美食

素菜

荷塘小炒

分类: 热菜
      防秋燥之荷塘小炒

周围的不少朋友都中的秋燥的招~多多注意饮食吧,小白这两天喝的没放姜的自制秋梨膏感觉不错呢
有人说“发现小白你好喜欢莲藕啊”其实莲藕润肺,而且现在正是吃莲藕的季节,应季不是吗
现在科技发达,有时候有点搞不明白到底啥菜是当季的防秋燥之荷塘小炒
欲望一膨胀,也不安于冬天只吃土豆萝卜大白菜了防秋燥之荷塘小炒

                             原料: 莲藕    一节
                                        胡萝卜   半根
                                        黑木耳   一小把
                                         百合    一个
                                         芦笋    少许
 
                                 调料:    盐  1/2小匙


                防秋燥之荷塘小炒

  做法:1.莲藕胡萝卜去皮切片。黑木耳泡发,百合掰开,芦笋切段
        2.锅中烧开一锅水,下入胡萝卜藕片烫1分钟,捞出过凉水。再下其他的蔬菜烫半分钟捞出过凉水
        3.另起锅,烧热下少许油,下入所有烫过沥干水分的蔬菜,大火快炒,加盐调味即可

小贴士:荷塘小炒以莲藕为主,其他为辅,绿色蔬菜可换成西兰花、荷兰豆等等。还可添加山药白果等
          变化灵活,丰俭由人。 

      防秋燥之荷塘小炒

白色的莲藕、百合都是润肺防燥的食物,秋天多吃白色食物,少吃辛辣哦~

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