加载中…猕猴桃沙果果酱-----难吃水果大变身
(2011-09-10 12:54:57)
标签：
素食果酱美食 |
分类： 素然自制 |
买到的水果难免次次都称心好吃，我这俩猕猴桃买了好久了，但是还是又酸又硬~
刚买的沙果长得很可人吧，可是口感真的很柴~（果然不能以貌取果）
原料：猕猴桃 沙果 砂糖
冰糖
做法：1.猕猴桃和沙果分别洗净，去皮去核，把果肉切成小丁
小贴士:1.自己觉得口味会不错的水果都可以随意搭配
难吃的口感很酸的水果，因为酸度够足反而好吃，倒是用特别甜的水果做果酱反而没有风味
糖的总量跟水果的比例根据水果的酸度和自己喜好而定，我通常是1:6---1：3之间
因为不喜欢太甜的，国外和市面上卖的果酱通常是糖果1:1比例
当然糖的比例越大，保存的时间会越久
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