加载中…
个人资料
微博
  • 博客等级：
  • 博客积分：
  • 博客访问：
  • 关注人气：
  • 获赠金笔：0支
  • 赠出金笔：0支
  • 荣誉徽章：
正文 字体大小：大 中 小

清香荷叶饭

(2011-08-08 11:29:48)
标签：

素食

美食

素菜

荷叶饭

 分类： 米类
     清香荷叶饭

       今儿立秋，贴秋膘。要注意“补而不峻，防燥不腻”大补油腻之物都免了吧~
在路边卖莲蓬的小摊上偶遇鲜荷叶，帝都难得一见，买来一张尝鲜。家里的干荷叶还没用完呢~

      荷叶入菜通常只是借味而已，像极了诗词歌赋，带着清雅古韵

                 原料：    荷叶一张    
                           干香菇、榛蘑、虫草花各少许
                           熟米饭一碗
                           油、盐各少许


                       清香荷叶饭

     做法：1.干香菇等干燥蘑菇提前用水泡发，洗净切小块待用
            2.荷叶洗净，将熟米饭和切好的蘑菇放在上面，加少许油盐拌匀
           3.包严荷叶，上蒸锅蒸15分钟即可。

     小贴士：1.加少许油盐可让饭蒸出来更润，盐有微微提味的作用
             2.此类菜肴适合用干香菇，香味比鲜的更加浓郁

喜欢

0

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢▼ ┊打印┊举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2022 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有