没出去买菜，将就冰箱里的食材。正好食欲不太振，需要点开胃重口味的拯救下自己

      七夕没出门，不跟情侣们凑热闹，给帝都交通减轻点负担哈哈，一个人在家赶稿子，一个美食栏目组打来电话， 问过两天有没有时间录节目，我说赶稿实在是没时间。一个是确实忙，还有偷偷说下，我觉得上电视这种事都有点点傻，还没鼓起娱乐中国老百姓的勇气再说吧

                     原料：     土豆   中等大小两个

                                青椒       一个

                                香芹       少许（有青笋更好）

                               朝天椒     两三个

                     调料：郫县豆瓣酱  一大匙

                               生抽     一小匙

                                糖    1/2小匙

                   
       

 做法： 1.土豆去皮切稍厚的片，放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片，香芹切段，朝天椒切碎

        2.锅烧热下宽油（平时炒菜的两倍），下入沥干水分的土豆片中火煸至表面微微上色捞出。

        3.锅中留底油，下切好的朝天椒和一大匙郫县豆瓣炒香，下土豆片翻炒入味。

        4.再下青椒和香芹同炒，加一小匙生抽防止过干，出锅前加半小匙糖提味即可。

小贴士：1.香芹是家里还剩了两根就随手放了，用青笋更好，不加也可以。

        2.土豆煸炒的时候用中火，表面微上色即可，不要煸的过干，口感不好。

        3.郫县豆瓣和生抽都有咸味，所以不要再加盐啦~
       

来碗米饭吃得满足继续工作~~~恩·要快乐的工作