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油面筋塞香菇

(2011-07-09 11:26:30)
标签：

素食

美食

素菜

面筋

香菇

 分类： 热菜
     油面筋塞香菇

           荤菜素做，小试一下味道还不错

                  原料：  油面筋   干香菇

                  调料：  生抽   盐  糖

                  做法：1.干香菇用温水泡发，洗净切成小丁，加盐生抽调味待用
                        2.油面筋用筷子扎个洞，把调好的香菇塞进去
                        3.锅里下一大碗水，加生抽白糖，码入镶好的面筋中火烧20分钟
                        4.汤汁浓稠留少许汁，装盘浇汁即可。

                             油面筋塞香菇

   小贴士：1.用水发香菇更适合这道菜浓郁的香味，当然新鲜香菇也可以
           2.塞馅料的时候尽量塞的满一点，实一点，这样烧好了不会变形
           3.可充分发挥想象力，塞玉米粒青豆等等皆可~
                  今天图拍的丑，凑合看吧~~~~~~油面筋塞香菇

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