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少油青椒土豆片

(2011-07-08 10:32:41)
标签：

素食

美食

素菜

青椒

土豆片

 分类： 热菜
      少油青椒土豆片

        天热不愿意在热锅前多站，也不想吃的油腻，懒人有懒招~

                          原料：土豆   青椒 

                          调料：盐
 
                做法：1.土豆去皮切片，青椒切片
                      2.锅中烧开水，把土豆片放入焯烫3-5分钟，八成熟即可捞出过凉水
                      3.起锅下少许油，下青椒片炒香，再下土豆片一起翻炒两分钟
                      4.只用盐调味即可，清爽简单



                   少油青椒土豆片
         
          小贴士：先把土豆烫熟，这样不容易炒碎，不会粘锅，也不需要太多油~
                    只用盐简单调味，这道菜就很美味~

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