说起这个捞饭，是因为之前在某餐馆点过一道菌汁捞饭，上来以后是非常重的色素颜色和稠的不得了的芡汁，当然，当时和朋友点的其他几道菜也是清一色的红色素颜色。。。那个菌汁捞饭无味，只是典型的餐馆式难吃米饭和水的不行的蘑菇，为了不浪费粮食强忍着吃完，因为有一小块开发式厨房，我看见厨师用类似茶包的东东浸泡一下做菜，虽然没看见是哪道菜。深知开餐馆的不易就不点名批评了，但是这顿饭实在记忆犹新啊，饭做成这个样子，怎么能让大众去接受素食？

    因为觉得把菜做的那么难吃也不容易，一直记挂着自己做一道菌汁捞饭

    怎么把这道菜做的好吃呢？不用小餐馆式浓重的勾芡，又要汤汁浓稠,又要自然美味~~~~~~

                 原料：口蘑  香菇  袖珍菇  南瓜  小油菜  米饭

                 调料：盐  胡椒粉

 

       

做法：   1.几种蘑菇（可根据喜好挑选）洗净切片，锅烧热下油下切好的蘑菇翻炒，加盐胡椒粉调味即可

           出锅待用

         2.小油菜洗净，从中间切成两半，放入开水锅中焯烫一分钟，过凉水，待用