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豆渣再利用之豆松

(2011-06-12 11:23:19)
标签:

素食

美食

素菜

豆松

豆渣

分类: 素然自制
             豆渣再利用之豆松

是不是有这样的感受,每次榨豆浆滤出的豆渣弃之可惜但是又不知道怎么做
之前做过豆渣青菜饼,也做过微波炉版的豆松,但是大家普遍对微波炉有戒心,那咱们就做个平底锅版的
虽然用时稍长,但丝毫不影响美味
        现代科技带给我们的,是利多还是弊多呢?
                
               原料:豆渣

                 调料:生抽  红糖  海苔碎  熟芝麻


                          豆渣再利用之豆松


做法:1.豆渣充分沥干水分,布的滤网滤干效果最好
      2.不粘锅烧热下少许油,放入豆渣小火不停翻炒,直到豆渣干到不会沾到一起,如果豆渣滤干的好,
        这一步时间就可以大大缩短
      3.加入少许红糖和稍多的生抽调味继续炒干
      4.最后加熟芝麻和海苔碎拌匀即可

佐粥下饭都好~

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