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素炸酱面！

(2011-06-08 11:11:08)
标签：

炸酱面

素食

美食

香菇

炸酱

黄瓜

水萝卜

 分类： 面条
       素炸酱面！

       天热了，吃炸酱面真是应景儿~
       今天用香菇炸了酱味道真不错
       绝对不输给荤酱


       素炸酱面！

           原料：鲜面条 黄瓜  水萝卜  香菇  黄豆酱
           做法：1.香菇洗净切丁，锅烧热下宽油，加香菇丁炒香（喜欢吃辣的可加点干辣椒）
                 2.加入黄豆酱小火不停翻炒熬制几分钟即成炸酱
                 3.另起锅里烧开水下面条煮熟，捞出过凉水
                 4.黄瓜水萝卜洗净先斜切长片，再切丝
                 5.面入碗中，配上黄瓜水萝卜丝，舀上一勺香菇炸酱拌匀开吃~
                   素炸酱面！
                  素炸酱面！

        香菇一定要多放，口感好，味道鲜，绝对不比荤酱差
        黄豆酱不要买干黄酱，最好买别太干的，也不用再掺甜面酱，省事了~

       素炸酱面！

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