加载中…省时少油的干煸四季豆
(2011-05-23 12:33:39)
标签：
素食素菜美食四季豆干煸少油快手 |
分类： 热菜 |
做过干煸四季豆的童鞋难免都有此感，煸炸的时间过长，而且经常外焦里不熟
豆角夹生可是会食物中毒滴~
刚刚学到这个省时少油的方法，分享给大家~不用在大热天站在油锅前半个钟头满身大汗
而且这个方法非常容易就炒出虎皮了
- 四季豆洗净掐掉两端，顺势撕掉老筋，掰成段
- 放入盘中，微波炉高火四五分钟，中途取出搅拌一下
- 起锅烧油，下花椒和干辣椒小火炒香，铲出花椒~以防吃到小地雷
- 下入四季豆翻炒，炒出虎皮后加盐和糖调味即可
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