香蕉热香饼---能量满满的早餐~_小白素食记录

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香蕉热香饼---能量满满的早餐~

(2011-05-24 11:54:42)

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分类：面点

早餐的重要性就不必再多说了,如何保证早餐的便捷和营养全面呢？尤其是对一个纯素食者

之前看到烘焙高手ctlin的vegan hotcake 按照她的方法试做了一次，又自己摸索了一个配方，

省略了一些大部分人家不常备的原料，换成方便简单的，当然味道仍然美味

配料： 香蕉一根

普通面粉 50g

植物油 10g

泡打粉一小勺

糖一勺

盐少许

水 60g

做法：1.香蕉压成泥

2.加入面粉，植物油，泡打粉，糖，盐，水搅成糊状

3.平底锅烧少许油，将面糊放入，一面煎至金黄再翻另一面（借助了煎蛋圈，形状更圆）

配方是四个直径10厘米大小的热香饼的量，适合一个人吃，人多的话要加倍~

水果和主食都有了~能量满满迎接新一天~

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