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芥末金针菇

(2011-04-30 12:02:04)
标签:

素食

素菜

美食

金针菇

芥末

凉菜

分类: 凉菜
芥末金针菇

家常小菜一道,夏天快来了,少油凉菜当道~

          原料:       金针菇  胡萝卜
          调料:     绿芥末 盐 醋 酱油

做法:1.金针菇去掉底部发黄部分,撕开洗净,然后放开水锅中焯两分钟,捞出过凉水
                 2.胡萝卜擦丝,与金针菇一起加芥末,盐,醋,酱油调味拌匀即可


芥末金针菇

非常简单方便的凉菜,其实用黄瓜更爽口~不巧家里没有,就用了胡萝卜,做菜也需要灵活变化~

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